インドのデザートたちお披露目

それは半日町を駈けずり回っていたある午後。小腹が空き、クレープみたいな甘いものが食べたいカメリア達でした。せっかくなのでふだんあまり食べない道を通り、どこか新しいところへ足を運びたいね、ということで入ったのがインド系スーパー。スーパーといっても日系のスーパーなどとは比べられません。レジは一台。野菜コーナーはほんの一角。一見廃れて見えるのですが、客は案外多いみたいでスパイスやお米、ナン、チャツネなど買いに来るお客さんが並んでいます。

実はカメリアそのお店チェック済み。以前ここで$3.99のランチスペシャルを食べたことがあります。4ドル弱でご飯＋二品＋ナンが付いてきます。主にカレーで、ここでは肉料理は一切ありません。でも結構食べごたえあって満足して出てきたことを覚えてます。

今回はそこでデリケースに入っているお菓子を主に食べてみました。なんせ、お店の名前が India Sweets & Spices ですからね。ケース越しに食べ物やお菓子を見ていたら、中年のおじさんが話しかけてきて、デザートのおすすめを教えてもらいました。そしてびっくり。そのおじさんと一緒にいた買い物客は10年ぐらい前に最後あったカメリアの知り合いだったのです！そのおじさんはご主人でした。

一番のお気に入りはこのひし形のお菓子。
ハルヴァっぽいですが、それと比べるとモサッとしています。
ここではカシューナッツとピスタシオを試食。
カシューの方はローズウォーターの香りが。
他にも4種類ぐらいありました。

ゴロンとしてるのはきな粉っぽい味のお菓子。後ろの円盤ちゃんはピスタシオの練り菓子。

手前の黄色いのも練り菓子だけど、これといった味は。。。

きな粉ボールの拡大。見ての通り、ただ砂糖のかたまりっぽいです。味はきな粉っぽいんですが、ピーナッツバターみたいなヘビーさがあり一個丸ごといっぺんに食べるのはかなりきついです。

Samosa

サモサってパサパサしすぎてると台無しですよね。
ここのは中のジャガイモがしっとり、ホクホク。
ソースはシラントロ(?)がきいてる緑のと甘酸っぱい赤の2種類。

Rasgulla

おじさんのおすすめデザート、ラスグーラです。

コッテージチーズとミルクでできているそうで、見た目はお餅みたいですが違います。

ずっしり重いですが、その重さはシロップが原因。

ボールはスポンジ状でローズシロップを思いっきり吸い込んでます。

シロップを絞ってしまうとモサモサで食べにくいです。

か～な～り覚悟して食べないとこの甘さは要注意。

基本的にカメリアはインド料理は好きですが、お菓子はかなり好き嫌いに分かれます。とにかく甘いです。女性はもちろん、インドの男性は甘党の人が多いとみました。ふーむ。

南カリフォルニアは食文化を通して旅行した気分になれるところが好きです。日本食も文化として大人気のカリフォルニアですが、カメリアもグローバルな市民を目指して学んでゆきたいです。

India Sweets & Spices
3920 Sepulveda Boulevard,

Torrance, CA 90505
(310)378-9686