ハッピーになるジンジャー豆乳

いつかは自家製ジンジャーエールを作ってみたいと思っているカメリア。99Ranchで大量に生姜を買ってきたのと、カメリア母から新しい生姜おろしをもらったのですり置きしてあった生姜があったので今日は炭酸抜きのジンジャーエール（ってただのジンジャーティー？）を試みたとこ、なんかいまいち味が．．．要はすりおろした生姜を熱湯に入れただけなんですけど。
あんまり甘くしたくないけど、甘みを入れようか．．．と入れたのが同じく中華マーケットで買ってきたブラウンキャンディーという黒砂糖と蜂蜜を混ぜた固まり。
入れたけどなんとなくぼわーっとしてるようなしてないようなまとまりのあるようなないような。
そうだ！クローブとかシナモンあれば．．．ない。
そこで入れたのが豆乳。チャイ感覚で。

これ、カメリアの中で大ヒットです。ブラウンキャンディーとぴったしの相性でまろやかな甘みを奏でてくれます。それにジンジャーパンチで甘みを抑えているようです。冷めても幸せな味が続いてくれるジンジャー豆乳。今度はぜひクローブやシナモンも買ってきてカメリア特性チャイブレンドを作ってみます♡