カメリア、自転車デビュー。

念願の緑色の自転車。完成いたしました。
見てください、このディテール。ピカピカで新品に見えるでしょう？実はこれ、十○年のってなくてさびてた自転車をもらって、磨きをかけたものなんです。きれいにペンキも塗って見違えるようになりました。

そこで早速テスト・ドライブ！
コヨテ・ポイントに行ってきました。SFベイは以前から好きでしたが、いつもとは違った一面が見れたようでまた心が弾んでしまいました！

こんな風景があったの、ご存知でしたでしょうか？

夏だっていうのにSFベイは８０度を越える日は少ないのですが、ナパで優雅にワインをいただく予定があったためそれに備えて普段のジーンズ＆シャツ＆ビーチサンダル姿をおしゃれにするには麦わら帽子！と決め、実家にあったシンプルな麦わら帽子をドレスアップしてみました。
しっかりとした麦わら帽子だったのですが、浅いこととひもがついてないため風ですぐとんでいってしまうのがネックで不使用だった帽子。あごで止められるようビーズを通したひもをつけ、黒のレースを無造作に巻き付け糸でとめたのが上の写真です。

最初カメリアの頭の中ではおしゃれにリボンをつけようと思ってたのですが、角度がついているためうまくリボンが結べず、レースのような柔軟性の高い素材が巻きやすかったため変更したのですが、なかなか気に入ってます。

お友達の評判もよく、ちょっと貴婦人気分でナパの日差しにワイングラスを傾けてみるカメリアでした。

一口ポーク・パイ

土用の丑の日にお友達が遊びにきてくれたので、腕を振る舞ってうな重を作り、その後みんなでパイ生地を作ろうと試みたカメリア＆フレンズ。

材料、チェック！よし、はじめるぞ〜
コネコネしはじめて間もなく、おっ？まとめて一晩寝かせる？お〜〜〜〜っと！！これは予想外の展開です、カメリア惜しくも破れてしまいました．．．

残念ながらこの晩はパイを焼くことはできなかったのですが、次の日、十分寝かせた後、開始！バターを織り込んで〜．．．んんんんん？？？またかいな！！まとめて一晩寝かせる、ときたぞ！！

この時点でカメリア、負けまいと半分は寝かせるチーム、半分は食べちゃうぞチームに分けて、カップケーキの型に合わせ一先ず焼いてみることに。重しをするのを忘れ、型の形も残ることない結末となってしまいましたがお味は悪くないので、以前餃子を作ったときに残った具が冷凍庫にあったので、それに黒砂糖とクミン、ターメリック、胡桃を混ぜて一口パイにしてみました。

かなりの苦戦でしたが、結構満足な仕上がりになり、またもやカメリア調子にのってパパラッチーしてしまいました。上の写真がその出来上がりです。いかがでしょう？

メキシカン風手巻き♪

いろいろテーブルに材料が並んでいてこれから何かを作る様子に見えますが、じつはこの日のご飯はこれで９０％完了！後は右下のトルティーヤに好きなだけ各自具をのせ、パクリと食いつくだけ。

メキシカン風手巻き♪　のできあがり〜

この日はちょっと奮発しちゃってエビを買ってきて、新鮮なアボカド、ライム、タマネギ、トマト、パクチ、ソイ・チーズ、そして決め手の二枚目くんは．．．キウイ。
そうなんです、カメリア特製のサルサはキウイが隠れているのです。色もすてきだし、味もさっぱり酸味と甘みの両方が加わってよろしいのではないかと思います。ぜひお試しあれ〜。

タコス・モンスター。
注意：良い子の皆様は食べ物で遊ばないでください。

美味しそうでしょう？
バークレーのおしゃれなブティックなどが並ぶ４番街のちょっと奥まったロケーションにあるアイスクリーム屋さん、Sketch。手書きっぽいお店のサインが可愛いです。

詳しくはここのアイス、卵を使って無いそうで、ジェラート部門に入るんですが、細かいことを言うのが好きでないのか、お店の名前の下には「ice cream」という字が。気取ってないところが好きです。
左の写真が店内。シンプルできれいですてきでしょ？フレーバーは６種類で、シンプル且つしっかり。この日、カメリアはburnt caramelとthymeをいただきました。どっちも甘すぎず、でも名前通りでインパクトありました。








ぜひバークレー付近に足を運ぶことがあれば、寄って見ることをお勧めします☆

Sketch
1809 4th St
Berkeley, CA 94710-1910
(510) 665-5650
www.sketchicecream.com

１UP!

さて、これはなんでしょう。

一見分かりづらいですが、これ、ミニきのこファームなんです。Far West Fungi California Mushroomsというところから仕入れた椎茸菌が植わっている木のチップスの固まりです。栽培スタートするには袋を開け、スプレーで水をふりかけ袋をドーム型にして上に穴を数カ所開けて辛抱強〜〜〜く待ちます。ちょっとしたオブジェにもなって、インテリアにも◎！

待つこと数日（かなり早いんです、びっくりするぐらい）。ぐんぐんミニミニきのこくん／ちゃん達が顔をだしてきてたちまちあたり一面きのこだらけ。

一回の収穫で１０−２０個穫れるそうですがそれ以上出てきちゃったようで、次の収穫用の菌は残ってるのかしら？ってちょっと心配です。

収穫したしいたけは美味しくグリルやきのこパスタにしていただきました。
干し椎茸などと比べると香りが少ないような気もしないではないですが、お味の方は問題なし。豪快にきのこパーティーが開けるような収穫を期待して次のサイクルまで首を長くして待っているカメリアでした！


詳しくは：
Far West Fungi
www.farwestfungi.com
Moss Landing, CA
(Ferry Buildingの中にも店舗があります)

プレゼンテーションがあまり良くないのですが（相変わらず．．．）、デザートで始まるカメリアの朝。この日はバナナをフランベっぽくして（でもブランデー無し！）それにイチジクのソテーと黒砂糖で固めたクルミのクランチを散らしたもの。クルミのクランチには少し塩分とシナモンをまぶしておきました。これがほんのりほろ苦く、おいしくて、バナナやイチジクが出来上がる前からパクパク食べてしまいました．．．！

反省点は材料がうまくまとまらなかったこと。イチジクをもっと小さくしてバナナと一緒に調理するなりピュレーにしてソースとしてバナナにかけるとか工夫しないとどちらも特徴の強い果物なのでお互い負けちゃいます。またおいしいイチジクが手に入ったとき再度挑戦！