野菜たっぷりなボリューム満点ピザ

入っている野菜：コーン、たまねぎ、アスパラガス、豆苗（とうみょう・pea shoots）、ぶなシメジ。

チーズ：ゴルゴンゾーラ、ゴートチーズ。

クラスト：コーンミール。

ボーナス：ウズラの卵。

前から気になっていたホールフーズやレインボー（SF市内）で買える出来合いコーンミール生地を使って冷蔵庫にあった野菜をのせてトマトソース無しのピザにしてみました。クラストだけでも結構ボリュームあるのでかなり満腹感あります。でもサクサクしてて、手が進んでしまいます。ブルーチーズもほのかに香っててカメリア好みでした。具はうずらの卵以外は先に炒めて、途中まで焼いたクラストにのせました。卵は焼き加減が難しい！