あげない一品料理達

ピンボケしていますが、SOというSFしないにあるアジアン・フュージョンとでもいいましょうか、日・中・韓のパワーと味がメニューになった食堂チックなレストランがあります。そこの一品。ワンタンの皮にコーンや枝豆が入っていてわさびマヨネーズのディップがついてくるアペタイザーがちょうどいい塩気で他のものが出てくるまで待つのにもってこい。シンプルだけどはまる味でパクパク止まりません。テイクアウトだと家に着く前に大体ほとんど食べ終わってます。

でも油で揚げるのが気になって、自分でオーブンに入れて作ってみまし

た。今回はクリームコーン。ワンタンの皮を巻き巻きしたら少し油を塗ってオーブンに入れること10分。それに塩をふって出来上がり！フライとはやっぱり違うけど、体に優しいおいしいスナックになりました。

大葉も収穫できたので一緒に。

この日はえびを叩いて中華マーケットで買ってきたサトウキビに巻きつけ、トーストしたアーモンドとココナッツを塗して本来はフライにするものですが、これもオーブンに入れて週末の一品を作りました。

えび、ぷりぷりしてました。

ほら、出来上がりです。

美味しそうでしょう？

お店はリッチモンド街やサンセット街にありそうな値段とメニューですが、ソーマにあります。以前中華料理店だったところに入ったらしく、リニューアルオープン？当時は前のお店の看板もあって紛らわしかったのですが、今は駐車場に面している壁はこんなにはっきりとした落書きチックなサインになって目立っています。白いムキムキはミシェリン・マンみたいですがこのポーズだと☆を狙っているわけではなさそうですね．．．？　

SO

1010 Bryant Street
San Francisco, CA 94103

(415) 552-7676